『シラスとロマネスクの和風パスタ』

 

 

 

我が家の受験生の、１２月の期末以来、
平日はほとんど毎日のように、娘と２人お昼になってます。

 

何でも食べる食欲旺盛娘ならともかく、
                          アレイヤ、 コレイヤ…、     言い出すけれど、
基本、食べるものに文句は言わせないものの、

それでもすでに２人お昼が２カ月経とうとして・・・　　　本当のメニューに困ってます。

 

 

もう１つの悩みが、旦那の平日の朝ごはんのおかず。

 

平日朝、ご飯を食べるのは旦那だけ。

 

　　　　　私は朝また寝ちゃうから、その場では食べないし、

　　　　　長女は、いい加減な生活で食べないし、
　　　　　次女は、　昨年５月以来、なぜか　豆乳＆コーンフレーク　の朝ごはんが続いてます。

 

旦那の朝の味噌汁類は、前夜の残りか、なければインスタントで済ますけど、
おかずはそうも行かない。

 

久しぶりに、　シラス　を買いました。

買った シラス　 は、そこそこ量が入っていて・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次女とのお昼に、ふとひらめいた～～～　　　　

　　　　『 シラス と ロマネスク の 和風パスタ 』

 

具は、全部冷蔵庫にあったもの・・・

 

ハム　・　玉ねぎ　・　エリンギ　・人参　を炒めて、茹でパスタを加えて、
最後に茹でた ロマネスク も加えて・・・

 

            味付けは、 塩コショウ と お醤油 をちょっと垂らして・・・

 

 

お皿に盛り付けてから、最後に  シラス と 刻み海苔、 冷蔵庫に作ってあった 温玉 も乗せ・・・

 

　　　　　次女は、 温玉 は無し・・・　　　　　「多いから温玉いらない・・・」　そうです。

 

 

見た目、すごく豪華なお昼になりました。

 

 

 

　　　　時間もあったので、 トマトと野菜のスープ も大量に作り、数日間のスープも出来上がり～～。

 

                   トマト は次女が好きなので、　これなら喜んで飲むからね。。。

 

 

　　　　　初めて食べた　 ロマネスク ・・・

　　　　　ブロッコリーとカリフラワーのような感じで、同じように使えると思います。

 

　　　　　私の子供の頃・・・、　ブロッコリーは食べた事がなく、カリフラワーだった事だし、

　　　　　数年後には、　 ロマネスク が、普通の野菜化してるかしらね・・・