先週末から、旅行＆外出＆娘の発熱等…、 毎日忙しく、疲れも溜まっていて、更新・訪問が遅れてます・・・ 来週になれば暇人に戻るので、訪問遅れますがご了承ください<(_ _*)> 何か直ぐに載せられるのないかなぁ～？って探したらこれがありました！ 先日の『…

納豆を混ぜてくれた夫が、「写真撮らないの！？」 私、「エェ～、撮るつもりなかったけど、じゃぁ撮りましょう～～」 最近、写真の撮り忘れが多く、食べ終わる頃、 「あ～～！ 写真忘れた～～！」って言ってる私・・・ だから、夫が言ったのかな…？ 夫が飲み…

先週のこの日、夫は所用で留守でした。 娘たちと３人の夕食は、いつも手抜きにしちゃいます。 冷蔵庫に溜まっていた冷ご飯を食べちゃおう！ということで、 『そば飯チャーハン』 にしました。 焼きそばは袋を切る前に、 包丁で袋の上からザクザクと、１～２…

前記事、君の名は…？より、３日たってしまいました・・・ 遅くなりましたが、結果発表です～～！ 梅庵さん ・ ｍｏｍさん 大正解～～！ のろにゃんさん、惜しい！…（笑） この魚は、【オコゼ】 タイトルにも書いたとおり、 『オコゼのから揚げ』 です。 内臓…

上から見た君の姿・・・ そんなに赤くなって、照れなくてもいいのに～～ "ヾ(ﾟ▽ﾟ*)> 君の名前は何ですか・・・？ ふと気がつけば、こんな姿にかわってしまいました…。 君の名前、みんなわかるかなぁ～～？ ?o(ﾟ～ﾟo)???(oﾟ～ﾟ)o?

ブログのお友達から教わった、 『牡蠣のオイル漬け』 出来上がり夫が試食したら、「久々の大ヒットだ～ヽ(*^^*)ノ」 作り方はとにかく簡単！ 最初は３００ｇ作りましたが（↑の写真）、その日のうちに食べちゃいまして、２度目を作りました。 ３パック、９０…

おいしい魚、み～つけた！ ←続きです まずは、下ろし方を紹介しましょう！ 八角は、途中で捨てていい部分は内臓だけです。 頭とか、皮とかは中骨とか…、絶対に捨てないようにしてくださいね！ ① 頭を切り落とす 内臓を出して、よく洗いペーパータオルで拭く…

昨日見つけちゃいまいました・・・！ 「何を…(・vv・) ﾊﾆｬ??? 」って・・・？ 毎年この時期に、時々しか出会えないんです・・・ その正体は～～～～～ 八角 （はっかく） 札幌に住んでいた11年前、魚屋で見つけた 『八角（はっかく）』 。 お料理方法がわか…

冬になると時々作るもの・・・ 昨日作りました。 『もつ煮込み』 こだわり・・・ その① ニンニク・ショウガを入れる その② 当然かな？ もつは水から１時間くらい茹でてから使う その③ 野菜はたっぷり使い、大根・人参を忘れずに！ その④ 仕上げににらを入れ…