冬になると時々作るもの・・・ 昨日作りました。 『もつ煮込み』 こだわり・・・ その① ニンニク・ショウガを入れる その② 当然かな？ もつは水から１時間くらい茹でてから使う その③ 野菜はたっぷり使い、大根・人参を忘れずに！ その④ 仕上げににらを入れ…