** お料理しましょ! **

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2007-03-13から1日間の記事一覧

『本マグロの落とし丼』

週末の開店時間直後、大手イトー○ーカ堂に行くと時々いいことがある! 「本マグロのアラ」が、100g当たり100円で買える! アラって行っても、大トロ・中トロの柵取りの切れ端も入っているから、 かなりいい部分が入っている。 まな板で、丁寧に「身」…