昨日の夕食に、 『ニシンの塩焼き』 。 私自身、ニシンの旬っていつかよく解っていないんだけど、ニシンが生で出回る時期がある。 昨日、隣町のスーパーへ行った帰り、鮮魚センターに寄った。 そして、生のニシンを見つけた！ ニシンのメスは、数の子のお母…