『ニシンの塩焼き』

昨日の夕食に、　『ニシンの塩焼き』　 。
　　
私自身、ニシンの旬っていつかよく解っていないんだけど、ニシンが生で出回る時期がある。

　　　昨日、隣町のスーパーへ行った帰り、鮮魚センターに寄った。
　　　そして、生のニシンを見つけた！

　　　　

　　　　ニシンのメスは、数の子のお母さんなの、皆さん知ってますよね…？♪

　　　　
　　　　４尾中、３尾のお腹に数の子が入ってました。
　　　　次女は、美味しくないってお父さんにあげてたけど…

　　　昨日のメニューは

　　　○　ニシンの塩焼き　
　　　○　メカブ                       　　
    　○　生のりの煮物（お吸い物風）   
　　　○　すいとん
　　　　　　　

　　　 以前のレシピです…　 『めかぶ』　　　　　『生のり』

　
　　ニシンの塩焼きは、白身で柔らかくとっても美味しいんですよ♪
　　見つけたら、是非食べてみてくださいね～～！