今から１２年近く前、札幌に住んだ時に覚えた「つぶ貝」です。 『灯台つぶ』 熱湯に塩を入れて茹でるだけ･･･ 楊枝で刺し、クルンと回しながら出します。 この『灯台つぶ』は、クセ（臭み）もほとんどなくて、食べやすいです。 以前はこちら（関東）で売って…