『灯台つぶ』

今から１２年近く前、札幌に住んだ時に覚えた「つぶ貝」です。

　　　『灯台つぶ』　

熱湯に塩を入れて茹でるだけ･･･
楊枝で刺し、クルンと回しながら出します。

この『灯台つぶ』は、クセ（臭み）もほとんどなくて、食べやすいです。

以前はこちら（関東）で売っていなかったのに、ここ数年は手に入ります。
お値段もかなり手頃・・・

　　この貝の模様がポイントですよッ♪
　　　　　　　　　　　　見つけたら、是非お試しくださいネ・・・