ブログの初記事 （ はじめまして・・・、まずは『秋刀魚』から！ ） にも載せた、 『秋刀魚のから揚げ』 今年も作りました。 「塩焼き｣ に飽きてきた頃、お勧めの一品です。 ① 秋刀魚の頭を落として内臓を出し、４～５つに筒切りにする。 よく洗って、ペーパ…