『金目鯛一尾』

ちょうど１週間前の週末・・・
大手スーパーの対面式魚売り場で、「金目鯛」が大量に売っていました。

魚が好きな夫なのに、食べなれた魚とそうじゃない魚があるようで、
結婚当初からす～～っと、「金目鯛」はあまり好まないと言ってたんです。

　　・・・それなのに！　そんなことをすっかり忘れたのか・・・？
　　　　　　・・・この大量に並んだ「金目鯛」がおいしそうに見えたのか・・・？

「食べたいなっ！」という私に同意してくれたので、
４０ｃｍ以上はあるかな？と思う「金目鯛」を一尾買いました。
　　　　お値段もそれなりでしたので、庶民的を心がける我が家にしたら、かなり奮発したお買い物でした。

３枚に下ろしてもらい持ち帰りました・・・

この日は、左右の身の上半部を、　『金目鯛の刺身』　で食べました。
　　　これだけでは足りないので、　『メバチマグロの刺身』　と盛り合わせにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（いつものマグロのアラから取った刺身です…）

　　　
　　　　　左が「金目鯛」
　　

翌日は、カブトと身の下半分を　『金目鯛の煮付け』　にし、中骨を　『アラ汁の味噌汁』　にしました

　　　

　　　　　　
　　　　　　　　２８ｃｍの大鍋に入れて、この大きさです。　

　　　　　　今が旬なんでしょうか・・・？
　　　　　　先週は一週間、スーパーに行くたびに「金目鯛」が売っているのが目に入りました。

　　　　　　　　脂が乗っていてとてもおいしかったです。
　　　　　　　　とてもおいしくて３品も作れたら、ちょっと奮発してもいいかな？って思いました。