『バジリコスパゲッティ』

娘達が大きくなり、週末の土曜日のお昼は夫と二人の事がほとんどです。

今年もベランダで、「ベランダ菜園」をやっています。
ちゃんと出来てるのや、駄目なもの、色々ですが・・・

「バジル」は何度も植えていますが、失敗がありません。
　　　

でも、娘達と一緒にお昼を食べていた頃は、香りが強い「バジル」を使えませんでした。

今日も夫と二人の昼食。

　　　『バジリコスパゲッティ』　

　　数日前、突然食べたくなって、ソースを多めに作ってありました。
　　（炒った松の実とバジルの葉っぱをすり鉢ですり、オリーブオイルと塩を加える）

　　　

昨夜の残りのスープもつけました。

　　　『ビシソワ－ズ』　　（ジャガイモの冷たいスープ）

　　冷たいスープは、前もって作って冷蔵庫に入れておけばすぐに飲めるので、
　　昨夜のように、娘のお稽古の送迎のある日には、とっても便利です！

まだまだベランダにいっぱい「バジル」がなってます。

あとね、はじめて植えた「フェンネル」は、１メートル以上に成長しているんだけど、
どうやって使えばいいのか知っている人いらっしゃいますか？

あまり考えずに植えたハーブたち・・・
使いこなすのは至難の業です・・・（苦笑）