『白菜と手羽先の塩こんぶ煮』

　　　
　　

　　レシピブログで応募したら当たった　【くらこん・塩こんぶ】

　　　

ご応募の際にご承諾を頂きましたとおり、レシピモニターにご当選なさった皆さまには、「くらこん塩こんぶ」を使ってお料理をお作りいただき、ご自身のブログでご紹介いただくよう お願いさせていただいております！

　　　　　レシピブログの、くらこん塩こんぶレシピに参加中♪
　　　　　■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/01/kurakon.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というお約束付きなので、お料理を考えてみました。。。

『塩こんぶ』を使う　＝　お手軽料理　＝　『白菜と手羽先の塩こんぶ煮』

　　　手軽に作れる料理・・・が、一番のポイントです＾＾

　　　

　　材料　：　【くらこん・塩こんぶ】 適宜　・　白菜１０枚　・　手羽先８～１０本　・　塩コショウ
　
　　　①　保温調理鍋　に手羽先と水を入れて沸騰したら１０分過熱し、
　　　　　１時間以上保温加熱します。

　　　　　　


　　　②　白菜の葉をザクザク切り、シャトルシェフに投入～～～！

　　　　　　


　　　③　火にかけて、また１時間の保温加熱


　　　④　仕上げに、【くらこん・塩こんぶ】　を加えます。量は味加減をみながら入れてくださいね。

　　　　　　

　　　　　最初、味付けは、【くらこん・塩こんぶ】 だけにしようと思ってましたが、
　　　　　最初の水が多すぎて味が物足りないので、軽く塩コショウをしました。
　　
　　　　　　　　　＊　最初に手羽先を煮る水分は控えめに・・・　これがポイントですね♪

　　以下の質問がありました。

　　Ｑ１：あなたが“くらこん塩こんぶ”で作ったのはどんなレシピ？

　　　　　　≪　はい！　『白菜と手羽先の塩こんぶ煮』　です。　≫
　　　　　

　　Ｑ２：“くらこん塩こんぶ”を使ってみて気に入ったポイントと
　　　　　その理由についてもお聞かせ頂けると嬉しいです！

　　　　　　≪　白いままのご飯を嫌がる娘のお弁当に、そのまま乗せればＯＫなところですね。≫
　　　　　　　　
　　　　　

　　Ｑ３：“くらこん塩こんぶ”といつもご自宅でお使いの塩こんぶと、一番違いを感じたのはどれ？

　　　　　　≪　あっ！　塩こんぶは買ったことがほとんどなかったんです。
　　　　　　　　結婚前に実家では、四角い塩こんぶを食べてましたよ・・・≫

　　　　他の調味料は使わずに、【塩こんぶ】　の味を生かしました。
　　　　じっくり煮込んだ手羽先から出た美味しい鳥の出汁と 【くらこん・塩こんぶ】、
　　　　美味しいハーモニーを奏でましたよ～！！