『からだにうれしいトマトシチュー』

　　　　今月に入ったある日、届いた物は・・・！

『アサヒスタイルフリー』

　　　　　またまた当選した、レシピモニターの１品です。
　　　　　【糖質ゼロ】 と、私にはとっても嬉しい 　♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

今回の ≪当選のお題≫ は、これを使って１品作る・・・？　そんな訳ないですよね＾＾

ご応募の際にご承諾を頂きましたとおり、レシピモニターにご当選なさった皆さまには、『アサヒスタイルフリー』にぴったりの、“からだにうれしいレシピ”を作っていただき、ご自身のブログでご紹介いただくよう お願いさせていただいております！

というお約束です＾＾

　　冷たい飲み物にピッタリの、《からだにうれしレシピ》　・・・

　　　私の頭にすぐに浮かんだ料理はこちら・・・
　　　　　『ボルシチュー』 　　　 『ボルシチュー』　自家製ハーブを使って･･･

　　　　　この１品だけで野菜がいっぱい食べられるし、夕食がまかなえちゃうという美味しい料理～♪　
　

以前私のブログで紹介したこのシチューは、本当の 『ボルシチー』 じゃないよね…。

今回はちゃんと、このお料理にあった料理名にしなくちゃね＾＾
　

「からだにうれしいトマトシチュー」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これでいかがでしょう～？

作り方は今までとほぼ同じですが、
【糖質ゼロ】 ＆ 《からだにうれしいレシピ》　なので、
いつもなら私の「手抜きメニュー」の１つですが、今回はしっかり手をかけて作りました～♪

《からだにうれしいお料理》 なら、お肉は脂の無い、牛の良い肉を選んだ方がいいけど高いよね！
でも…、我が家には絶対に買えませ～～ん…！　（笑）

価格が安てこの料理に合うのが、 『豚のばら肉』 です。
以前、『肩ロース』 で作った事もあるけど、やっぱり 『ばら肉』 は譲れません＾＾

今回も、この『ばら肉』を使って、その分、しっかりと手をかける事にしました。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂が少ない肉だと固くなるし、脂が多過ぎるのもイヤ…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなカンジが理想的で～す！　　

　　レシピ　：（量は家族に合わせて適当に！）

　　　材料　：　豚のばら肉（塊）　・　人参　・　じゃがいも　・　玉ねぎ　・　マッシュルーム　・　ぶなしめじ
　　　　　　　　キャベツ　・　セロリの葉　・　ニンニク　・　固形ブイヨン　・　ローリエ１枚
　　　　　　　　トマトの水煮缶１缶　・　塩　・　コショウ　・　砂糖少々　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　野菜を沢山入れることと、セロリの葉っぱを買って来た２本分全部使っちゃいます。
　　　　　　　　　　　（ポイント①）


　　　①　　豚のばら肉・人参・じゃがいもは一口大、玉ねぎ・ニンニクはスライス、
　　　　　　マッシュルームは縦半分に、キャベツ・セロリの葉はざく切りに切る。


　　　②　　脂を引かずに、テフロン加工されたフライパンで、豚肉を炒めます。
　　　　　　じっくりゆっくり・・・　脂をなるべく出すようにしっかり炒める。　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（ポイント②）


　　　③　　しっかり炒めるとかなりの脂が出てくるので、ここで取り出す。
　　　　　　脂をしっかり切って、更にキッチンペーパーで挟んで脂を吸わせる。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（ポイント③）　


　　　④　　肉を出したフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、
　　　　　　玉ねぎ・キャベツ・セロリの葉　をしんなりするくらいまで炒める。


　　　⑤　　③　④　と残りの野菜　・　ローリエ　を、全部鍋（保温調理鍋）に入れ、
　　　　　　材料が軽くかぶるくらいの水 を加え、固形ブイヨン（水にあわわせて）を入れて火にかける。
　　
　　　　　　　　　　


　　　⑥　　中火～強火で沸騰させ、火を弱火～中火にして、じっくり火にかけながら、アクをとる。
　　　　　　脂はとことん、しっかりすくってね！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（ポイント④）


　　　⑦　　脂をしっかりとり切った所で、トマト缶を加え、火を中火～強火にもどし沸騰させる。
　　　　　　沸騰したら、また、弱火～中火にもどし、あくをしっかり取る。
　　　　　　ここでも、トマトを加えるとまた脂が目立つので、しっかりすくってね！　　　


　　　⑧　　ざっくり具を混ぜてから、塩・コショウ・砂糖少々を入れて味を調えて、
　　　　　　保温調理鍋の外鍋に入れ、しっかり煮込む。
　　　　　　煮込み時間は好みかなぁ～？

できあがり～～～　 (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

　　　　　いつもよりもかなり手をかけた分、脂はすっかり取り除かれて、シチューもさっぱり系になりました。
　　　　　しっかり煮込んだ野菜とお肉、とっても美味しかったです♪

　　今回も質問付きでした。

　　お届けした『アサヒスタイルフリー』を、まずはゆっくり味わっていただいてから・・・！
　　下記の３つの質問にお答えくださいませ！
　　
　　Ｑ１：あなたが作ったのはどんなレシピ？
　　　※『アサヒスタイルフリー』にぴったりな“からだにうれしいレシピ”をお待ちしています♪

　　　　　　Ａ．　『からだにうれしいトマトシチュー』　で～す！

　　Ｑ２：アサヒの糖質ゼロといえば？？

　　　　　　Ａ．　もちろん・・・！　　『アサヒスタイルフリー』


　　Ｑ３：わたしが「ゼロ」にしたいことは？
　　　　　（例：買い物袋をゼロ！ 無駄遣いをゼロ！など）

　　　　　　Ａ．　『子供の学費』　・・・　　絶対に無理ですねぇ～～～　ｍ(*T◇T*)ｍ

　　　　
　　　レシピブログの、スタイルフリーにぴったりのレシピコンテスト参加中♪
　　　■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/01/asahibeer.html

　　皆さんも是非、作ってみてくださいね～～！