『セロリの梅肉和え』 と 「タルッチョ 【麦】」 ・・・

　　

『えのきのタラコマヨネーズ和え』　と　「タルッチョ　　【芋】」　・・・ 　　今度は、【麦】　編です＾＾♪

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我が家、夫は結婚当初は、　「ビール」、　「日本酒」、　「ウィスキー」　と、３つがほとんどで、
なぜか　「焼酎」　は飲まなかったのに、ここ数年、食事中も食後も、「焼酎」　オンリ～　になってます。

なぜだろう・・・？

そして、旦那の飲む焼酎は　　【麦】　・・・
今回、　「タルッチョ」　を頂いて、ふと疑問に思っていた事を聞いてみたの。

　　　　　「なんで飲むのは、【芋】じゃなくて、【麦】　なの・・・！？」

　　　　　　　　　　答えは超明確・・・！！　　「　【麦】　の方が安いから…」　　（笑）・・・

私は、【芋焼酎】　をほとんど飲んだ事がなくて、
今回二つを比べてみたら、　【麦】　の方が、あっさりなのね＾＾

最近私も、ご飯時には味のあるお酒よりも　「焼酎」　の方が飲みやすいかな？と、
一緒に　【麦焼酎】　も飲んでます＾＾

今回は、　【麦】　なので、考えたレシピはこれ・・・！

　　　　　『セロリの梅肉和え』　　

　　　　もちろん前回と考え方は一緒で、　　簡単で美味しく食べられる物～～！

　　　　①　　セロリは縦に短冊切りに薄く切り、さっと水にさらして水気を良く切る。
　　　　②　　梅干は種を取り、まな板の上で叩いてペースト状にする。
　　　　③　　①　と　②　を和える

　　　　以上、超簡単でしょ～～！
　　　　今回も、梅干はもちろん自家製です＾＾！
　　　　　　　　　　　　　　→　『梅干』　と　『カリカリ小梅』　（これは昨年の記事だけど…）

　　　　娘たちは「しょっぱい！」って言うけど、減塩とはいえ、そこそこ塩は効いてます・・・
　　　　でもね、こうやって和えれば、塩加減はちょうどいいみたいですよ＾＾♪

　　　　そしてもう一つ。。。！
　　　　おつまみじゃなくて、　「焼酎」に入れるもの。
　　　　「梅干」　は普通ですが、　「キュウリ」　って言うのも、なかなか合うんですよ～～！

　　　　　　　　　　　　　ビックリでしょ・・・！？

　　　　以前も記事に書いたような気もするんだけど、忘れてしまいました。
　　　　夫が数年前に外で覚えてきて、
　　　　「嘘でしょ～～！」　って試したら、なかなかこれが合うんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度是非、お試しください・・・＾＾v

　昨夜は実は、夫は帰省中で留守・・・
　娘たちと３人の夕食がこちら・・・




久しぶりに『ミートソース』が食べたくなり、人参をたっぷり入れて作りました。







　　　　　　　　　これに、『セロリの梅肉和え』　。

　　　　　　　　　私はお酒に、和洋中は問わず、飲みたい物を飲みながらいただきまぁ～～す！