『えのきのタラコマヨネーズ和え』　と　「タルッチョ　　【芋】」　・・・

久しぶりの、レシピモニターです。
ある時期から、レシピブログのメールが届かなくなり？　その理由がわからなかったのですが、
メールの設定で、「受信拒否メール」になぜか入っていたようで届かなかった事が判明～～！

ちゃんとメールも届くようになったので応募したら、これが届きました＾＾♪

　　麒麟 本格焼酎　「タルチョ」　・・・　【麦】　と　【芋】　のセットです＾＾

レシピブログの「麒麟本格焼酎『タルチョ』」レシピモニター参加中♪
■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/10/081024a.html

　　　これに合う料理を考える・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく範囲が広すぎて悩んでしまいました。

　　　　　　我が家の場合、あまり和洋を考えずに飲んでるので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのパターンで、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

　　　私のおつまみ料理の鉄則・・・！　　　簡単で美味しく食べられる物～～！
　　　　　　・　・　・　というか、我が家は　「おかず＝おつまみ」　なんですよ＾＾；

　　　　『えのきのタラコマヨネーズ和え』　

　　　①　　えのきは石づきを切り、半分に切ってからさっと茹でて水を切る。
　　　②　　えのきが冷めたら、解した「たらこ」とレモン汁少々、塩コショウを軽くして、マヨネーズで和える

　　　　　　　　ねっ・・・！　　すっごく簡単でしょ＾＾　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、これが美味しいの～～！

　　元々焼酎は水割りで飲む我が家・・・。
　　時々いろんな物で割るけど、　「おかず」　を肴にする時は、水割りが一番です・・・！

　　　　　　この日の夕食は、特売品の　　『ステーキ』　　でした・・・

　　　「ステーキソース」　　　には・・・

　　　①　　大根おろしに、卵黄（１玉分）・醤油（大さじ１）を混ぜる。
　　　②　　焼いたステーキに、青じそを乗せて、①　の味をつけた大根おろしを乗せる。

　　　　　　　　　　　　これで頂くと、あっさりした感じで食べえられて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットプレートではステーキと他に野菜もいっぱい焼いてね＾＾

　「青じそ」　に焼いた　「ブナシメジ」　を巻いて食べてもおいしかったよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「芋焼酎」　を飲んだから・・・？

　　　　　　　　　スープは、　『サツマイモのポタージュ』　　です・・・（笑）

　　　「ちょこっとだけ和食がかった洋食」　を頂きながら飲む　「タルッチョ」　、いかがですかぁ～～？