『豚肉の梅じそ巻き』 と 『ぶり大根』

昨日、（切り身４切れとアラで一山）を買ったので、昨日はぶりの照り焼きを食べた。
アラで　『ぶり大根』　を作ってあリ、今日の夕食に一品にした。

　　　　他に、買い置きしてあった「豚のももの薄切り」で、何か夕食を作ろうと思っていた。
　　　　夕方ネットで、何か簡単でいい料理がないかなぁ～～って検索していて見つけた料理・・・
　　　　付け合せは、　『海草サラダ』　・・・

　　　　　　　『豚肉の梅しそ巻き』　

　　材料(４人分）　：　豚ももの薄切り 400ｇ　・　梅干適宜（種を取り、包丁でたたく）　・　青じそ　・　
　　　　　　　　　　　 唐揚げ粉　　・　　小麦粉

　　①　豚の薄切りを広げ、片側に茶こしで軽く小麦粉をふる。
　　②　反対側に、しそ半分、梅干をのせ、くるくる丸める。
　　③　豚肉に、唐揚げ粉をまぶす。
　　④　フライパンを熱し、サラダオイルを引き、豚肉を焼き焼き目がついたら蓋をし中まで火を通す。

　　今までも、『豚の梅じそ巻き』は何度も作った。
　　　　味付けが、（しょうゆ・みりん・酒）だったり、パン粉をつけてカツにしたり…

　　　　まっ！　まっ！　まさかっ～～！！

　　　　　　　　味付けに、唐揚げ粉を使うとは思わなかった・・・

　
　そのお味は・・・先に食べだした家族に聞くと・・・

　　　　「おいしいよ！」

　　よかった♪　　簡単でおいしい一品になりました！