『ドライトマトのぺペロンチーノ』 ＆ 『きのことブロッコリーの和風スパ』

今日は、長女と私、次女と私とそれぞれ食べたパスタの紹介です！

まずは、先日食べた次女とのパスタ…

　　辛いものが好きなもの同士と言うことで、
　　次女と二人の時には、時々『ぺペロンチーノ』を作ります。

この日は、「トマト味のスパゲッティがいい」と次女が言ってたけれど、
「ソースを作るのが面倒だからなぁ～」と思って考えたのが、

　　　　　　『ドライトマトのぺペロンチーノ』　

　　　　

　　　○　ドライトマトをお湯で戻す。
　　　　後はぺペロンチーノの作り方のとおり・・・
　　　○　ニンニクのスライス・唐辛子の小口切りをオリーブオイルで炒める。
　　　○　ニンニクがカリカリになった所でドライトマトを加える
　　　○　茹で上がったスパゲッティを加え、千切りにした青じそも加え、
　　　　　塩コショウで味を付けて出来上がり。

辛いもの嫌いの長女と食べた、今日の昼食は…

　　　　　　　『きのことブロッコリーの和風スパゲッティ』　

　　　　　

長女から、「お昼何！？」と聞かれてから頭をめぐらし、冷蔵庫を見て決めました！

　　　ブロッコリー入りのパスタは、ブログのお友達の儒学者さんのところで見たばっかりです。
　　　まねっこして、入れてみました！

　　　ブロッコリーを別に茹でるのが面倒で、
　　　パスタ茹で時間の残り２分を切った所で、ブロッコリーも入れてしまいました！

　　　オリーブオイルで、ソーセージの薄切り、きのこ（ブナピー＆エリンギ）を炒めます。
　　　ここでバターを少し加えました。
　　　茹で上がったパスタ＆ブロッコリーを入れ、しょうゆで味をつけて最後に軽く塩をしました。

　　　お皿に盛ってから、私の分だけ胡椒をかけました！

　　ブロッコリーをパスタと一緒に茹でたせいか、ちょっと青臭い匂いがしました…（汗）
　　でも、ささっと作れたので、気にしません…（笑）

　　　　　　　同じ家で、同じものを食べて過ごした娘たちなのに、
　　　　　　　　　　　　　　　嗜好が全く違うのが、とっても不思議な私です！