『アップルパイ』

　　　超簡単・・・

　　　　　　　　『アップルパイ』　

　　　　　ブログのお友達のところで見て、「食べたいっ！」って思ったの・・・。
　　　　　冷凍庫には、買って眠っている「パイ生地」があったんだ・・・。

　　　　　　　　翌日買い物に行ったら、運の良いことに、「紅玉」が売ってたの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作るっきゃないよね。。。

　　（２本分）

　　①　りんご（紅玉）２個は、それぞれくし型に１６等分に切る。

　　②　鍋に、りんごにグラニュー糖（適宜：大さじ４くらい？）をまぶし、バター10ｇを入れて、
　　　　最初は蓋をして焦げないように弱火で火を通し、
　　　　火が通って水分が出てきたら、蓋をはずして水分を飛ばして火を止める。
　　　　シナモンを振って冷ます。
　　　　　（前日夜にこれを作っておいて、そのまま放置し、翌日にパイを焼きました）
　　　　　（砂糖の量は、レシピによってそれぞれなので、お好みで！）


　　③　あとは、パイシートの袋にあるレシピ通り…
　　　　冷凍のパイ生地（４枚１袋）を冷蔵庫か室内に置いた後、２枚に１ｃｍの切り込みを入れ、
　　　　切込みを入れてない２枚のパイシートに、それぞれりんごを並べる。

　　④　切り込みを入れたパイシートを乗せる。
　　　　端をフォークでグッと押しながら、周りを閉じる。
　　　　上に、卵黄を刷毛で塗る。
　　⑤　オーブンで焼く
　　　　（温度＆時間は、オーブンの説明書か、パイシートの説明書がベストです）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたてのホカホカ・・・

　　　作業時間・・・
　　　りんごを切る時間と、パイシートに並べる時間だけで、ほんの数分かも！

　　簡単で、美味しいです。

　　　　作ったその日、次女が夜の10時過ぎに、疲れてリビングで寝ていたから、
　　　　　　私、　「部屋で寝なさい！」
　　　　　　次女、「ちょっとここで寝て、起きて、パイを食べてからまた寝る・・・」
　　　　　　私、　「今寝るなら、食べないですぐに部屋で寝ること！」

　　　　　　　そうしたら、ムクッ！っと起き上がって、
　　　　　　　次女、「パイ食べる～～！」
　　　　　　　　　　　　しっかり食べて、すぐに寝に行きました。。。
　
　　　　　

　　　　　　翌日起きたら、テーブルの上にあったもう一枚のパイを、
　　　　　　　　　　　　　目の前に引き寄せて、ジーーット眺めてました・・・（笑）

　　　　　　私、「それは今日のおやつねっ♪」

　　　　　　好き嫌いのある次女の、とってもお気に入りになったみたいです♪