結婚して以来以前は、毎年のように小豆を煮てあんこを作っていたけど、 気づけばもうかなりの年数、作ってませんでした。 鏡開きで、お汁粉食べてたのにね。 そういえば、最近も誰かとは話したんだけど、 お汁粉とぜんざいの違いってなんでしょう・・・？ 私…

今年、結婚して以来とっくに２０年以上経つのに、 やっと、こういう便利な優れものを購入しました。 そして、挑戦した初料理・・・ 以前から作ってみたいと思っていたこちら・・・ 栗の渋皮煮 です。 レシピはネット検索して、参考にしました。 栗の渋皮を…

大変ご無沙汰しています・・・ 忙しかったわけじゃないんだけど、日にちが開いてしまいました・・・ 心配だった受験生も、先月末に志望校から合格をもらい、 やっと一安心・・・ そして、来週からは受験生と２人で大旅行～～！ のはずが、 登校日が突然入っ…

そういえば、書くの忘れてたけど、 昨年の１０月に ホームベーカリー を買いました。 買った ホームベーカリー は、９月に販売されたＰのです。 お米から作れるのじゃなです・・・ おコメから作れるのは魅了だけど、 何せ ホームベーカリー代が倍くらいする…

暑中お見舞いを言う前に、残暑見舞いに、そしてお盆休みも終ってしまいますね・・・ おさぼりばかりで、スイマセン・・・ 我が家はカレンダーどおりで、毎年、お盆休みとは無縁です・・・。 世間の渋滞も、 「ふぅ～～ん・・・」 って思いながららＴＶを眺…

毎年年に２度･･･？ ３度・・・？ 位かな・・・？ ベランダにある ハーブのプランターが、 ミント に占領されてきちゃいます。 元々は、右上１/４位のスペースのはずなのに、根を伸ばしてあちこちに～ 繁殖力、とってもすごいのね・・・ もちろん、占領させ…

とっても久しぶりに、 『シフォンケーキ』 を作ってみました。 先々週には、 『抹茶シフォンケーキ』 先週末には、 『プレーンのシフォンケーキ』 と、 ２度ね… 玉子を５個作って焼いた、 『抹茶シフォンケーキ』 は、21ｃｍの型で、 レシピどおりに膨らま…

先週末、とっても久しぶりに『マフィン』を作りました＾＾ 作ったと言っても、「ホットケーキミックス」を使う、超簡単バージョンです・・・！ レシピは毎回、ネット検索して作ってます。 今回のトッピングは、３種類・・・ ○ バナナ多め ＆ チョコチップ ○ …

昨年と同様、今月に入ってから【お歳暮パート】を始めました。 土日も関係なく、週に５日くらいかな…？ 普段グウタラ生活をしてる私にとっては、忙しい毎日なっています。 今月のはじめ、 先月から作っていた （単に、放置していたとも言う） 『干し柿』 が…

気がついたら、前回の更新から１週間が経っちゃった！ 先週は特に忙しかったわけじゃないけど、週末２日は留守をしたり、 今日はママ友とランチ・・・♪ そんな中、今週が中間試験の娘たち・・・ 勉強をして頭をいっぱい使う ＝ おなかがすく ・・・ という計…

３月上旬・・・ 娘の試験中に、思い立って 『シフォンケーキ』 を焼きました。 すっごく久しぶりに焼いた、 『シフォンケーキ』 です。 焼き立てを写すのを忘れちゃった･･･ Σ(･口･) なぜその気になったかって･･･！？ スーパーのお一人様１パックの、玉子の特…

今年、生まれて初めて 『干し柿』 を作ってしまいました・・・ ほとんど乗り気じゃなかった私なんですが、 夫の知人より 「渋柿」 がいただけるという事で、夫がすごく作りたがって・・・ 当然ですが･･･ 都内で生まれ育った私は、『干し柿』を自宅で作るなん…

超簡単・・・ 『アップルパイ』 ブログのお友達のところで見て、「食べたいっ！」って思ったの・・・。 冷凍庫には、買って眠っている「パイ生地」があったんだ・・・。 翌日買い物に行ったら、運の良いことに、「紅玉」が売ってたの。 作るっきゃないよね。…

『かぼちゃの器グラタン』 の、「残りのかぼちゃ」をどうしたのか･･･？・ 気になりませんか…♪ 美味しいかぼちゃだったから、すっごく久しぶりに作りました。 『かぼちゃプリン』 娘たちが小さい頃は、時々作っていたと思うんだけど、ここ１０年以上は絶対に…

これはとっても簡単すぎるケーキです。 『チーズケーキ』 なぜ簡単なのって・・・？ 材料をぜんぶ混ぜて焼くだけだから・・・ 材料 ： クリームチーズ２００ｇ ・ 卵３個 ・ 砂糖８０g ・ 生クリーム２００cc ・ レモン汁１個分 型 （型用のクッキングペーパ…

『いちご大福』 を一度作ってみたいなって、以前から思っていた。 ブログのお友達の記事で、 『いちご大福』 を作ったのを見たら、 とってもおいしそうで、ムショウに食べたくなりました！ 直後、いちごさえ買えばすぐに作れるように、小豆と白玉粉を買って…

久しぶりに 『甘酒』 飲みたくなった。 以前、炊飯器で作るレシピで作ったことが２～３回･･･ もう１０年以上前かな・・？ レシピなくしちゃった・・・ でも！ 今は便利な、ネットがある！！ 炊飯器で約１０時間かかる。 昼間は無理なので、土曜日の夕食後に…

年末からずーとバタバタしていたけれど、 ３が日も終わり、４日から普通の生活がやってきた。 夫は出社、長女が外出の５日の金曜日！ なんか暇だなぁ～と思った。 クリスマス時に留守になり、使わないであったホイップが冷蔵庫にある。 そして、テーブルの上…