『まぐろの竜田揚げ』

　　

今週の火曜日、近所の中堅スーパーの　「火曜日の特売日」　で見つけました。

２週に１度位に割合で、「マグロのぶつ切り」が特売商品に並ぶんだけど、
この日行ったのは午前中・・・

そして見つけたのが・・・！

　　　　　　【　まぐろのアラ　２９８円　】　でした。

　　　　　　

　　　　　　　　帰宅して計ったら、７００グラム以上もありました～～～！！

普通の　「アラ」　は、もっと固まっていたり、黒い所が多いけど、
これは多分、夕市で特売品になる　「マグロのぶつ切り」　で、　
はじいた部分じゃないかなぁ～？って思いました。

ふとこれを使った料理を思い立って、買うことにしました。

『まぐろの竜田揚げ』　は、　生姜の絞り汁　・　醤油　・　酒　・　塩少々にマグロを漬け込み、
片栗粉をまぶして揚げました。

その前に、早速少しだけ、いい部分を取り・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刺身で食べてしまいました~~♪

　　　　　　　　　　　　　　夫は突然遅くなり、長女はバイトで遅いから、
　　　　　　　　　　　　　　次女と２人で食べました～～＾＾　　（写真は、私一人分ですよ～＾＾V）

揚がったものはこちら・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しくいただけました~~♪