イトウリ

 

ブログ・・・、　オサボリしまくってます～

 

暇な専業主婦のはずなのに、なぜか先月から用事が多く、
出かけた後の在宅は、疲れてダラダラ・・・　

 

明日からはまた、短期歳暮パートを始めるので、また多忙な日々がやってきます。

 

先月、１０月後半に、新潟県へ旧家族（私の両親、兄、妹）の５人で、
２泊で旅行へ行きました。

 

　　　　妹も私も・・・、　特に小学生と高校受験生のいる妹はかなり無理をしてだったけど、
　　　　行って良かったかな…？

　　　　父の体調が落ち着いていて、今ならいける・・・、けど、
　　　　この先はわからないから、無理をしてでも行ったんですよ。

 

　　　　　その時に買ってきたもの・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イトウリ　です。

 

以前から話には聞いていて、一度買ってみたいと思っていたけど、
こっちじゃあ売ってないもの。

 

そして今回知ったのは、　　地域によって、　イトウリ　とか　ソーメンカボチャ、　
呼び名が違うそうです。

存在は知っていたけど、出会った事がなかったので・・・

両方とも別の物…って思っていたけど、同じものでした。

 

　　５㎝くらいの輪切りにして、種を取ります。
　　すごく固くて、切るのは大変・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱湯に入れて、10分弱だっけ・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　指で皮を押して凹むくらい。。　　茹でます。

 

さぁ・・・、

これからがお楽しみ～～

 

 

茹でたのを水に取り、　

 

　　　　手でほぐすと・・・　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　面白い～～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなり､塊がそうめんみた

  いに細くなっちゃう～

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                      ほぐしたのをザルに取り、水を切りました。

 

　　　　　　　　　　　写真に写し忘れたけど、いろんな食べ方があるようで・・・

 

　　　　　　　　　　　茹でたその日には、ポン酢をかけて、そのまま食べました。

 

　　　　　　　　　　　翌日は、マカロニサラダのマカロニ代わり・・・、　マヨネーズで和えて食べました。

　　　　　　　　　　　シャキシャキして、美味しかったです。

 

　　　　　そして何よりも・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　とっても面白かった～～～