毎月ながら、大変ご無沙汰しています
今月1日から短期パートを初め、23日で終わりました。
その間、私の遊び、用事、娘たちのお付き合いが数回・・・
パートのお休みは全てつぶれ、午前のパート後に午後からも用事があったり・・・
こんなに忙しかったのは何時以来?、 と思う忙しさに、
本気で、よく倒れなかった~~ と、 自分で感心しながらもホッとしています
24日は、家族でのクリスマス会・・・
25日はホット一息できたものの、26日も娘の用事。
そしてようやく、一昨日・昨日と、サボりきっていた大掃除を、超簡単に短縮して・・・、
それでもサボりすぎていたので、お台所だけでも3時間以上もかかりました~~
年賀状も、一昨日・昨日の2日間の夜に全て終え、
今日はずっとゆっくり会えなかったママ友さんが、遊びに来てくれました。
あと2日・・・
お節の準備もしなくっちゃね・・・
24日は、パーと終了翌日で、ホッとしながら買出しに出かけて、家族で クリスマス会 ・・・
海老のカクテル (コストコで買って来た)
マグロのカルパッチョ (生野菜の上にマグロを乗せた。マグロのアラ200円の一部を使用) フランスパン (ホームベーカリーで)
毎年恒例の
ローストチキン を焼きました。
形を整えて、糸で切り口を縫って、 塩 コショウ をして、
最後に サラダオイル を塗ります。
香味野菜 として、
セロリ ・ 人参 ・ 玉ねぎ をざく切りにして下に敷き、
オーブンで焼くだけです。
詰め物等、一切何にもしません。
飾りは省略・・・
こんなに良い色に焼きあがります・・・
今年は料理用の赤ワインがないことに気付き、グレービーソースは省略で、
塩 コショウ の味付けだけで、食べました。
恒例の、家族揃っての じゃんけん大会は・・・
最初の1回で、 私と長女が勝って、モモ肉をGetです・・・(笑)
今年は、 お酒を飲める人がひとり増えて、
3人になったので・・・
オードブルも用意・・・
超簡単の、優れもの~~
我が家唯一の、未成年・・・
まだまだ子供は、こんないたずらを・・・
今だけ、受験を忘れるしかないかな~
仕上げのケーキは、
台 ・ ホイップ ・ いちご を買ってきて、
トッピングしただけのもの・・・
クリスマス会の食事作りを、
長女が何時以来・・・?
本気で解からないくらい久しぶりに立って、
手伝ってくれました。
ホールの状態では乗せられない・・・ ので、 切ってからね。
ツリーも一切出さず、食事を食べただけの クリスマス会 でしたが、
最近家族4人揃っての食事も、ほとんどない状態だったので、
とっても久しぶりに、家族で過ごす事が出来ました。
お料理ブログ、オサボリばかりですが・・・
今年も、見ていただいてありがとうございます。
マイペースだけど、 続けます・・・・