スルメイカ

　　

 

以前は安く、 １杯１００円位 で買えていた時期もある スルメイカ が、
ここ数年は安くならず、ほとんど買っていませんでした。

 

それが、土曜日に１０時開店の直後の大手スーパーに行ったら、
新鮮な黒いスルメイカが９８円で売ってて、
思わず、３杯購入～～～

　　　　　　　　　　　メニュー決めないで買ったんだけどね。

 

 

土日の夕食は３人分でした。

 

土曜日には、
１杯＋１／３杯・・・の身を、刺身 に・・・

 

　　　　　　　　　　土曜日のメニューは、元々金曜日に食べるつつもりの タンドリーチキン でした。

 

　　　　　　　　　　金曜日の夕方に娘から、　　「夕食を食べて帰っていい？」　の電話があり、　

　　　　　　　　　　夫と２人の夕食になったので、

　　　　　　　　　　冷凍庫に入っていた　 糠（ぬか）ニシン に、メニューを変更。

                                              　　  糠（ぬか）ニシン は、北海道の知人からいただいたものです。

 

　　　　　　　　　　タンドリーチキン はもも肉２枚分を既に漬け込んであったので、

                    この日、土曜日にしたので、イカの刺身とタンドリーチキン・・・　バラバラです

 

 

　　　　　　　　　　　イカの刺身　・　タンドリーチキン　・　豆みょうとキノコのバター炒め　・　

　　　　　　　　　　　パスタサラダ　・　クラムチャウダー（キャンベル）

 

 

 

ワタを３杯分、

１杯分の身と､プラスエンペラー３杯分で、

塩辛 を作りました。

 

以前は平気だったんだけど、

私…、いつからか、

イカのワタを食べると、

お腹を壊すようになってしまい・・・

 

イカのごろ焼き なんて、厳しく・・・

 

塩辛 は少しなら、OKかな・・・？

 

 

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日曜日のお昼には、 イカ １杯 の身を入れて、トマトスープパスタ…

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     イカ　・　たまねぎ　・　赤ピーマン　・　人参　・　ベーコン　・　トマト缶　・　

　　　　　　　　　　にんにく　・　固型ブイヨン　・　赤唐辛子

 

 

 

 

夕食に、３ハイ分のげそを使って大根煮にするつもりが・・・

　　　　　「イカご飯食べたいな・・・」　の娘の一言で、

　　　　　　　　　　　　　　　　急に思い立って、イカゲソの炊き込みご飯 も作ることにしました。

３杯分のゲソを半分ずつにしたから、ゲソの量はそれぞれ少なくなったけど、
イカの味がしみこんで、おいしい２品になりました。

 

　　　イカ大根 は、シャトルシェフで煮込みました。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカゲソの炊き込みご飯 のレシピは、ネットで検索・・・

 

 

他に、　カレイの干物　・　ポテトサラダ　・　白菜の味噌汁・・・

 

 

スルメイカ３杯から、これだけのお料理ができて、美味しくいただきました　

 

それにしても・・・、

何かを作ろうと思ったら、家にあるお料理本を調べまくることなく、

ネットですぐに検索できて、とっても便利な時代になったと、つくづく感じてる最近です。