『人参のタラコ炒め』

今日は、付け合せを一品！
お弁当の本で見つけて以来、人参が安く大量に買えた時に作っている。

　『人参のタラコ炒め』　

　　　材料　：　人参　・　適当　　　タラコ　・　適当　
　　　　　　　　バター　・　塩　・　コショウ　・　砂糖　　・　酒

　　①　人参は千切りにし、タラコはほぐす

　　②　フライパンにバターを熱し、人参をしんなりするまでよく炒める
　　　

　　③　タラコを加え、酒をふりかけほぐしながらよく混ぜ、タラコに火を通す
　　　

　　④　塩・コショウ・砂糖を各少々加え、味を調える

　
　人参は、炒めるとかさが減るので、思っているよりも少なくなりますよ！

　夕食の付け合せはもちろん！　
　お弁当にも、ちょうどいい・・・というか、お弁当の本で見つけたんだから当たり前だね♪
　
　野菜を食べさせたい子供たちにも、これならいっぱい食べてくれる・・・

　
　小分けにカップに入れたのは、ラップをして冷凍庫へ！　
　あと２度は、娘たちのお弁当に入るね…！☆