『ビンに入っていない、えのきの瓶詰め』

スーパーで普通に売っている、　　『えのきの瓶詰め』　

えのきが安い時に、朝食用に作っている。
この料理名、本当は何て言うんだろう…？

　　①　えのきをブツブツ切り、
　　②　小鍋に入れて、醤油・みりん・酒　各同分量を入れて火にかける。
　　　　量は、えのきの小袋だったら、大さじ１強くらい？　お好みで！
　　③　沸騰したら、弱火にして少し煮詰めて出来上がり！

すご～～く簡単で、冷蔵庫で結構保存もきくから、朝食にいいですよ♪