『のらぼう』

　

先日、ある野菜をいただきました。

　　　　　この野菜の名前は　　『のらぼう』　

近所の八百屋やスーパーには売ってないし、昨年はじめて知った野菜です。
『のらぼう』という不思議な名前の野菜は、
東京都のを五日市を中心に、古くから作られてきたアブラナ科の菜花だそうです・・・

見た目は、菜の花に近いけど、食べると菜の花のような苦味もなく、
ほうれん草や春菊よりも、娘達にとっては食べやすい野菜だと思います。

夫が持って帰宅した時は、すでに娘と私は夕食終了。
夫一人分茹でたら、おひたしにして食べてました。

翌日は、カニカマを加えてマヨネーズ和え　　　　　　　　　３日目は、ベーコンとシメジと一緒にバター炒め・・・

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しくいただきました。

東京近郊で作っているのに、
近所では絶対に売っていない野菜もあるんだと、昨年知った私でした・・・