『大根の葉のふりかけ』

一昨日、近所のスーパーで産地直送「葉付き大根」を、
お店の人が箱に入れて運んで来た。

ちょっと見たら、小ぶりだけど５０円！　
安い！、買っちゃお～～～って、太くて大きそうなのを選んだ。

レジに行ったら、　ピッ！、「１００円」と、レジの人・・・

「えっっ～～～！？　５０円じゃないの～～～？」
値札を見たら１００円になっていた。

・・・、な～～んだ～～～、太いのは１００円だった・・・・ρ(-ω-､)

いつもはお味噌汁に入れるか、捨てちゃう葉っぱだけど、
５０円のはずが１００円なら、やっぱり葉っぱも使わなくっちゃ～～って、初めて作った。

　　『大根の葉のふりかけ』　
　

　①　大根の葉はさっと茹でて冷水にとり絞り、ざくざくと切る
　②　熱したフライパンにごま油をいれ、大根の葉をよく炒り水分を飛ばす
　③　ちりめんじゃこ、ゴマを加え、更によく炒る
　④　かる～く塩コショウをし、醤油をたらし、水分を飛ばす。

あんなに嵩をとっていた大根の葉も、出来上がったらとっても少しになっていた。
面倒だと思って作ったことがなかったけれど、
お弁当を作っているととても便利な一品になる。

早速、翌日、娘達のお弁当にも入れちゃった！