今週のお弁当

夏休みに入ったと言うのに、毎日お弁当作りから逃げられません…
でも、子供たちが家にいて、お昼を考えるよりも楽なのかなぁ～？

夏休みだと、日曜日も塾へ行ったりするので、普段よりもお弁当作りが増えちゃいます…！

それに二人の娘の予定がバラバラで、来月からは平日でも、いる日といらない日がマチマチで、
よけいに面倒になってきます。
お弁当も作って、お昼も作って・・・　そんな日は大変ですよね。

どうせなら、二人で足並みが揃ってくれるといいのに、そうもいかないし…


昨年１年間を振り返ると、
１学期・２学期・３学期と、だんだん手作りが無くなり、冷凍食品の割合が増えていって…
これじゃダメダメって、新学期からは心を新たに？　頑張っていたけど、
やっぱり冷凍食品は欠かせません…（笑）


そんな中、先月末から収穫が出来るようになった「ミニトマト」が大活躍です。
赤とイエローの２種類を、お弁当を作りながらベランダに採りに行き、入れています。
赤はほぼ終わり、今週はイエローが続きました。
残りがあとわずかだけど、ギリギリ今月いっぱいはもちそうかな・・・？

　　　月曜日　

　　『釜揚げ桜海老』
　　　桜海老のかき揚げ・　とりの手羽元焼き　・　冷凍のひじき　・　自家製ミニトマト

　　　火曜日　

　　
　　　レトルトのうずらのたまご入りミートボール　・　冷凍食品１品　
　　　ポテトのマヨネーズ焼き（前日のポテトサラダをアレンジ）・　自家製ミニトマト
　　　

　　　水曜日　

　　
　　　イワシの蒲焼＆ピーマン焼き　・　冷凍食品２品　・　冷凍枝豆　・自家製ミニトマト

　　　木曜日　

　　長女は買い弁がいいいって、次女一人のお弁当でした。
　　１つしかないお弁当箱で、『冷やしうどん』にしました。　一人だけの時に出来るお弁当ですね！
　　麺つゆを凍らせ、お弁当用の保冷バッグ（下にある写真）に入れて持たせました。
　　写真を撮り忘れちゃったけど・・・
　　次女が帰ってきたら、「おかずまで冷たかった」 って言ってたけどね♪
　　　　（ このお弁当箱→お弁当の『天ぷら丼』 ）

　　　金曜日　

　　
　　鳥のもも肉の塩ダレ焼き　・　大根とホタテのヒモの煮物　・　きんぴらごぼう　・　自家製ミニトマト

　　 あっ！　この日は珍しく、全部手作りのお弁当~~♪

　　

　　　そして今日、土曜日・・・　

　　

　　ホットドッグ
　　長女には、ロングを２本　　たまご・チーズ・レタス・キュウリ
　　　　　　　　　　　　　　　レタス・トマト・照り焼きチキン（レトルト）

　　次女には、ロング　１本　　ツナ＆キュウリのマヨネーズ和え・レタス・トマト
　　　　　　　　　　　　　　　ショート１本　　レタス・　照り焼きチキン（レトルト）

　　　　　　次女がたまごがイヤなんてわがまま言うもんだから、二人の中身が違うんです。

　　　　　こんな感じで・・・

　　　　　

　　　　　小さな保冷剤を数個入れました。
　　　　　今日はすごく暑いけど、お昼まで何とかだいじょうぶでしょう・・・

　　今日のホットドッグでわかるように、次女のお弁当の量が少し少ないんです。
　　ご飯の日は、ご飯の量が少なめ…
　　これでも時々残してくる中学３年生…　もっと沢山食べてほしいです。