先日、ジャガイモを沢山いただきました。 ２件から届き、かなりの量です～～～！（苦笑） そのまま 『レンジでチーン』 したり、細切りににして 『ハッシュドポテト』 風に焼いたり、 『ポテトコロッケ』 を作ったり、いろいろ料理して消費しています＾＾ そ…

暑い毎日・・・、夏場は冷たいポタージュが美味しくて好きな私＾＾ 少し前に外で食べて知ったんだけど、「ごぼう」もポタージュになるんです！ 【ごぼう＝和食】 か、 【ごぼう＝サラダ】 位にしか知識がなかったけど、 ポタージュも案外美味しかったので、…

久しぶりの、レシピモニターです。 ある時期から、レシピブログのメールが届かなくなり？ その理由がわからなかったのですが、 メールの設定で、「受信拒否メール」になぜか入っていたようで届かなかった事が判明～～！ ちゃんとメールも届くようになったの…

『ほうれん草とぶなしめじのキッシュ』 先日、この 「キッシュ」 が美味しかったので、 また作ろうと思っていました。 先週の休日、『梅』を見に出かけた時に、ＪＡで 「マッシュムーム」 を買ってきました。 何の料理を作ろうかなぁ～？って考えていたら・…

２月最後の週から今週まで、ヒマな毎日が続いています。 来週は娘の卒業式、それをきっかけに月末まで、しばらく忙しくなるかな…？ とうとう次女も義務教育を終えます。 本当に早い！って、ビックリしている私です・・・＾＾ ・・・ なんとなく以前から 『キ…

先週の夕食・・・ これというメニューが決まってなかったけど、つい面倒で、お買い物に行かずに済ませました。 冷蔵庫に残っていたものをチョコチョコっと、いつものお皿に盛り合わせてみました。。。 ・ とりのモモ肉の燻製 ・ ヤリイカの燻製 ・ チクワの…

『＊＊＊＊＊＊サラダ』 の答え、 あかピーマン すごく惜しかったのが、ななこさんの答え、「パプリカ」… 赤ピーマンとパプリカは、「ナス科トウガラシ属」に属します。 緑色のピーマンは未熟果で、完熟すると赤くなります。。 パプリカは、肉厚の大型種、 …

ようやく娘達の期末試験も終了し、２週続けての平日のお昼の用意からも開放されました。 でも･･･ もうすぐ夏休み･･･ 二人の部活や夏期補講などで、日替わりでお弁当や家で･･･、毎日が面倒になりそうです。 ６月末頃の夕食です。 この日は買い物に行くのが面…

『酢豚』 の横にあったもの… 『酢豚』 『タコのガーリックバター焼き』 この週、たまたま通った鮮魚センターに寄ったら、残りわずかの見知らぬ名前の「生のタコ」が半額！という。 タコの名前は 「石たこ」 聞いたことはないけれど、安かったので『たこ焼き…

火曜日、小さめの刺身用味を買ってきました いつもは、酢でしめるか、たたきで食べてます。 いつもと違って、洋食のマリネ風で何かレシピはないかなぁ～？って探したのがこれ！ ベビーリーフが安く買えたので、家にあった水菜とあわせてサラダ風にしてみまし…

ブログのお友達から教わった、 『牡蠣のオイル漬け』 出来上がり夫が試食したら、「久々の大ヒットだ～ヽ(*^^*)ノ」 作り方はとにかく簡単！ 最初は３００ｇ作りましたが（↑の写真）、その日のうちに食べちゃいまして、２度目を作りました。 ３パック、９０…

休日の朝、た～～～に食べる 『ハニートースト』 週末に、厚切りパンが買えた時はこれ！ 食パン一斤を半分に切り、 【 田 】の形に切込みをいれ、マーガリンを塗る。 オーブンに入れて軽く焼く。 焼き上がりに、切り込みに沿って蜂蜜をかける。 今日は、更に…