先週から風邪をひいてしまい~~、 ようやく復帰・・・
これは、先月中旬頃の夕食です・・・
今現在大学生の長女が、高校時に受験体制に入って以来、
週末の夕食に、家族が揃う事がほとんどなくなりました。
週末の夕食に、家族が揃う事がほとんどなくなりました。
昨年の冬、受験が終ったと思ったら、今度はバイトをはじめ、夜にいない~~
以前は週末家族がそろうと、たまに 『手巻き寿司』 をやっていたのに、
気付いたら、2年近くのご無沙汰になっていたような・・・?
気付いたら、2年近くのご無沙汰になっていたような・・・?
長女を待っていてももう無理だって思って、すごく久しぶりの 『手巻き寿司』 を食べました^^
いつもなら、 【鮮魚センター】 の1ヵ所で食材がそろうはずなのに、
気合を入れて…? 行ったら、 珍しくめぼしい物が少なかったの・・・
もちろん、 お金をいくらでも出せばなんでも買えるけど、
我が家の 『手巻き寿司』 の基本は、 リーズナブル だからね・・・
幸い・・・!?
GET できた、 マグロの切り落とし ・・・
他に、 ブリを半身 ・ エンガワ の3品のみ、 【鮮魚センター】 で買いました。
帰りに、 【コストコ】 へ寄って、
サーモン ・ うに を買いました。
サーモン ・ うに を買いました。
この、サーモンが、すっごく美味しくて・・・
うに は、 すごくお手頃価格で (2パックで980円… もちろ安くはないけど…)、
うに は、 すごくお手頃価格で (2パックで980円… もちろ安くはないけど…)、
一度食べてみたかったの~!
大手スーパーで、 イワシ (2尾98円) と タコ も安く買えました。
自宅の冷凍庫には、 ホタテ ・ 塩漬けいくら(自家製) が眠ってました。
両方で、3人前~~~!! 一見、すごい豪華です・・・
(リーズナブルになる理由は、次の記事でね! )
帰宅の遅い長女には・・・
もちろん、この日に買って来た材料を、
すべて食べきったわけではありません・・・
それは次の記事でね・・・♪