私が留守時の、週末の家族のお昼は、
夫が一人なら カップ麺 を食べたり、
次女が一人なら、 パスタ を茹でて、 レトルトソース を温めて 食べたり、
それぞれ食べてもらう事が多いかな・・・
長女はほとんど家にいないけど・・・、 万が一いても食べないのを選択・・・！？
でも、複数の家族がいる時には、なるべく何かを作ってから出かけます。
この前の日曜日・・・、 私はお友達とランチにでかけました。
留守宅には、夫と次女の２人・・・
お昼に何を置いて行こうかなぁ～？ って思って、ひらめいたの・・・
レトルトの、炊いたご飯に混ぜるだけ～～！ の、 ちらし寿司 ・・・
ご飯を１合半炊いて､混ぜるだけです･･･ 
フライパンで簡単に作れる、
錦糸卵 を乗せて完成～！ だったけどね・・・ 
冷蔵庫に入っていた カニカマ をキッチンバサミでチョキチョキ切りながら・・・
「彩りがキレイ～～ 
」 なぁ～んて言ったら ・・・隣で見ていた次女は・・・
「そんなの、なくていいよ・・・ 
」ベランダにある、山椒の葉を摘んで、洗って乗せながら・・・
「これで、彩りは完璧～～ 
」 なぁ～～んて言ったら・・・ 「そんなの乗せても、食べないよ・・・ 
」 でもね、 赤 と 緑 が加わるだけで、 とっても美味しそうに見えちゃうという・・・
超簡単な、お昼ご飯でした～～
