『手巻き寿司』 の翌日に！

『手巻き寿司』　の翌日は、 残り物で夕食が食べられる。
いつもは、　『刺身の漬け丼』　と、　『アラのウシオ汁』　になるんだけど、
今回は１尾物の鯛とかがなかったので、両方とも無理だった。

　　　アジが多かったので、１／３くらい取り分けて作っておいた、
　　　　　　○　『アジのイタリアンマリネサラダ』　　　（『アジのイタリアンマリネサラダ』　３月２９日参照）

　　　　　



　　　刺身の残りを漬けにしておいたので、海苔と胡麻を加えて、
　　　　　　○　『刺身の漬けのお茶漬け』

　　　　　

　　　　　　　『お茶漬け』がぬるくて、「お湯がぬるかったんじゃないの～？」って言われたけど
　　　　　　　お湯は熱かったです！
　　　　　　　　　冷蔵庫に入っていたお刺身を『お茶漬け』にする時は、
　　　　　　　　　お茶碗を温めておいてからご飯をよそり、お茶を注ぐといいみたいです・・・



　　　カンパチのアラのアラ…？（笑）　で、
　　　　　　○　『カンパチのアラ汁』

　　　　　

　　　　　　アラを一口大に切り、お湯をさっとかけて脂を抜いてから、昆布だしと一緒に入れて味噌汁に！

　　この日のメニューは、

　　○　アジのイタリアンマリネサラダ
　　○　刺身の漬けのお茶漬け
　　○　キュウリとカブの浅漬け
　　○　ウドの酢味噌和え
　　○　ウドの皮のキンピラ
　　○　キングサーモンのアラ焼き　（刺身を買う前に、他のスーパーで見つけて買ってあった！！）
　　○　カンパチのアラ汁

　　手巻き寿司の翌日は、残り物でもとっても美味しく食べられま～す♪