『こごみ』 ３品

　『こごみは』　、『行者にんにくの酢味噌和え』　を買ったところで一緒に買ったものです。

　　　　『こごみ』　はあくがないので、熱湯でさっと茹でて冷水にとります。

　　　　　まずは旅先（自炊）で１品です。

　　　　　『こごみ』　　マヨネーズにつけていただきました。
　　　　

　　　　　次は、　『こごみの胡麻マヨネーズ和え』　
　　　　　

　　　　　最後の１品は、　『こごみの蕎麦サラダ』　
　　　　　

　　　　　『蕎麦サラダ』は、昨年ドライブ先の昼食で食べて覚えました。
　　　　　蕎麦を茹でて、『マカロニサラダ』のマカロニ代わりにマヨネーズで和えます。

　　　　　　こごみを入れたら美味しそう！っておもって、入れてみました。

　　　　『こごみ』　の料理は初めてでした。（茹でるだけなので、料理っていえないかな？）
　　　なにせ、山菜はネットとにらめっこしないと料理できないのでね♪

　　　こごみはくせもなく、とても食べやすい山菜でした。
　　　ネットで調べるといろいろな料理が出てくるので、家庭にある材料と相談して作るのが一番です！