『木の芽』 - ** お料理しましょ！ **

　　『こごみ』３品　　『行者にんにくの酢味噌和え』　を買ったところで売っていた。

　　　「何だろう？」って思いお店の方に聞いたら、

　　　　　　　　　　　『木の芽』　ですって教えてくれた。

　　　『アケビ』の木の芽、食べられると言うことを初めて知った。

　　　　　　　　　　　　ここでは他にも何品か買ったし、初めての山菜だったから買わなかった。

翌日、山で山菜採りを車で下山中、何かを採っているご家族がいらした。
「何を採ってるんだろうね！？」って夫と娘と話していたら、
娘が「聞いてくる！！」って言うから、一緒に聞きに行った。


女性、「木の芽ですよ。　（ツルを指差しながら）、この３枚の葉っぱが目印です。
　　　　このツルの先っぽが食べられるんですよ。」

　　　
                       （左の木の芽を食べます。　右の葉っぱはアケビの目印です！）

　　　詳しく教えてくれた。
　　　　食べ方はおひたしや、卵黄を落として醤油を加えて混ぜるといいという。



　　そして・・・！！
　　女性、「どこからいらしたんですか？」と聞かれ、
　　私、「○○県（東京近隣県）です」と答えたら、
　　女性、「どうぞ、これさしあげます」とおっしゃる。
　　私、「と･と･とんでもない…　せっかく採ったのに悪いですよ…」
　　女性、「私達は地元だからいつでも採れるし、どうぞお持ちください」と言ってくれたので、
　　ありがたく戴いた。



　　　　帰りに、スーパーに寄ったら、山菜コーナーに　『木の芽』　が売っていた。
　　　　戴いた量より少なめで、５００円もする！！

　　　　　　木の芽は量が少なく見えるけど、採るのに手間がかかるから高いんだろう！
　　　　　　悪かったな・・・