『ポトフ』

　　　

時々作る、超簡単で（手抜きとも言うけど‥）、とっても美味しいお勧めの１品です・・・

　　　　　　　　『ポトフ』　

　　作り方は簡単です！

　　①　野菜を洗って皮をむく。
　　　　・　キャベツはザクッと、食べる量だけを一塊に！
　　　　・　ジャガイモは皮をむいてから水に浸しておく
　　　　・　ニンジンは縦に２～４等分にし、長さはお好きに！
　　　　・　玉ネギは、芯のところに十文字に切り込みを入れるか、半分くらいに･･･
　　　　・　カブは、ヘタも少しだけ残して、丸のままか、縦半分に･･･
　　　　・　セロリは筋をとって、縦割りに･･･
　　　　・　エリンギも、縦にお好きな太さに！
　　　　・　あれば、ベーコンも少々･･･

　　　　野菜の切り方はどんなカンジでもいいし、丸のままでもＯＫです！！

　　　　野菜は最低でも、
　　　　キャベツ・にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・セロリ、を入れれば、美味しく出来ます。

　　　　


　　②　全部シャトルシェフの鍋に入れ、水・ブイヨン・固形スープの素・月桂樹・その他ハーブ等を入れ、
　　　　沸騰したら１０分煮込み、塩コショウで味を調えて、外鍋に入れて煮込む。
　　　　

　　③　仕上げに、ソーセージ（シャウエッセンがお勧め♪） を入れて、
　　　　もう一度沸騰したら、外鍋に移して出来上がり～～

　　　　　これをお料理と言っていいのでしょうか・・・ (?´・ω・｀)？？

　　　　

　　　
　　　　　この日私は、昼間お友達に会いに行き、帰りは夕方でした。
　　　　　翌日から、娘が修学旅行なので、
　　　　　ちょっとだけ見栄えが良く、美味しく食べれるようにって、
　　　　　いなり寿司もつくりました。

　　　　　普通は１合半のご飯を使うところ、この形にすれば、２合のご飯が入ります･･･
　　　　　具は、卵１つでいり卵、さくらデンプ、フレーク鮭、飾りでキュウリ。

　　　　　見た目も綺麗だし、この２品でごまかしました＾＾