先週のことですが・・・ 知人より、北海道から「玉ねぎ」「じゃがいも」を送っていただきました。 こんなに沢山どうやって食べよう・・・？ と思いながら、 じゃがいもを毎日食べ、そして週末に『オニオンスープ』を作る事にしました。 平日じゃなくてなぜ週…

ご無沙汰しております＾＾ 今月１日から期間限定パートを初めてもうすぐ半月・・・ パートも、残すところ少しになりました。 短時間だけど、毎日汗を流しているのでかなり疲れます…（苦笑） ブログもご無沙汰しちゃってるけど、忘れたわけじゃぁありません・…

時々作る、超簡単で（手抜きとも言うけど‥）、とっても美味しいお勧めの１品です・・・ 『ポトフ』 作り方は簡単です！ ① 野菜を洗って皮をむく。 ・ キャベツはザクッと、食べる量だけを一塊に！ ・ ジャガイモは皮をむいてから水に浸しておく ・ ニンジン…

先月、下旬の料理です。 前にも載せた、 『ボルシチュー』 この日は、ベランダのハーブを使って作ってみました。 以前のレシピをコピーして↓･･･ 材料にハーブを加えます･･･。 にんにくも、育ててみましたが、枯れてきたので掘ったら、ち～～さいのが出来てい…

１週間前の日曜日、大手スーパーで、大玉の新玉ねぎが１個２０円でした。 前を通りかかって、 私、「そういえば、○○○○○○○を食べたがっていたよね～？」 夫、「食べたい～～！」 私、「でもさ、作るのがすごく面倒なんだ… 炒めてくれるなら作るけど…」 夫、「…

今日は、ブログのお友達の儒学者さんの記事を見て興味を持って作った、 『アイリッシュ・シチュー』 の紹介です！ 『アイリッシュ・シチュー』というお料理、私は知りませんでした。 記事を見て、更に、ネットでも調べて知ったこのお料理・・・ アイルランド…

子供の頃から、実家の母が時々作ってくれた料理が、 『ボルシチュー』 私は、この料理は『ボルシチー』だと信じて大人になりました・・・ ところが・・・！！ 結婚して最初の半年間、お料理教室に通った時の本で本当の事実を知りました w(☆o◎)w 『ボルシチュ…

昨日の、『豚ロース肉のりんご添え』の夕食のスープ・・・ 野菜４種類を入れたポタージュ・・ 名前をつけないと・・・！ ・・と言うことで、 『野菜４種のポタージュ』 に命名～♪ 時々作る、『かぼちゃのポタージュ』を作ろうと思ってかぼちゃを出したら、 …

私オリジナルの 『クリームシチュー』 クリームシチューのルーを使わないけれど、美味しいの…！ 作り方は、とっても簡単 ♪ 鶏肉さえ買えば、家にある材料で、ほぼまかなえる。 材料 ： 鳥のもも肉 ・ ジャガイモ ・ たまねぎ ・ にんじん ・ ホールコーン（…