『鯛のウロコふりかけ』

　　

毎日毎日お弁当・・・　の一番最後に載せた写真のご飯にかかってる物・・・！

それは、　『鯛のウロコふりかけ』　

先日、 「鯛の１尾の食べ方・・・」 みたいなのが、午前の番組でやっていた。
じっくり見ていたわけじゃないけど、なんとなく見ていたら・・・

　　　「アラはウシオ汁にする…」　までは、いつも食べているから普通だと思っていた。

ところが・・・！

　　　　　　　「ウロコの食べ方」・・・！　

ウロコを食べられるなんて考えた事もなかったから、びっくりしたよ～～！

　　　素揚げにして、塩をかけて 『おつまみ』 に・・　　　　　「フムフム・・・・」

　　　天日干しにして、乾煎りして、『ふりかけ』 に・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「エェ～～～～！　工ｴｪｪｪ━━━Σ(○・Д・○)━━━ｪｪｪｴｴｴ工 」

そして数日後・・・
たまたま、「小鯛」のウロコが出ました。
天気予報は、翌日雨・・・・
　　　　ガ・ガ～～ン！　天日干しが出来ないよ。

　　ふと頭に浮かんで、オーブン１２０度で焼いて乾燥させました。

　　　　


　　　　　その後、フライパンで乾煎りして、

　　　　　　

　　　　バーミックスでかくはんして、ゴマ・海苔・塩　も加えて、更にかくはん・・・！
　　　　硬いのか、なかなか細かくはなりません・・・

　　　　　　　　出来上がったのがこちら・・・♪

　　　　　　　　


このまま食べると舌触りがよくないから、ためしに、黙って娘たちのお弁当のご飯にかけてみた。

後日、夕食時に私が食べたら、
次女、「それ何・・・？　　ウロコかなぁ～？って思ったんだけど・・・」

さすが我が娘・・・♪　　
　　　　普通、ふりかけにウロコを使うなんて考えないよね！
自分の母は・・・、変わったもの等、
普通じゃないものを食べさせる事があるって、わかってるのかも…（苦笑）

旦那は、「見ればわかるじゃない・・・、ウロコ…」


味・・・？
次女いわく、「薄いからよくわからない」　そうです。

コストかかってないし、チャンスがあればお試しあれ～～～！