『米なすの田楽みそチーズ焼き』

　　　

「米なす」　が売っているのを見つけ、２つ買いました。

　　　　「田楽」　にしようかな・・・と思いながら、ネットで検索して・・・
　　　　「グラタン風」　にしてみようかと・・・

　　　　　　　　　　　ところが、買ってくる予定の　「ひき肉」　を忘れてしまい・・・

初心にもどって、「田楽」　にしました。

でも・・・、これの方が美味しいかな？と、ピザ用チーズを乗せて焼きました。

　　　　　『米なすの田楽みそチーズ焼き』　

　　①　ナスは半分に切り水にさらしてから、切り口を大き目のさいの目に切込みを入れる。
　　②　切り口に、サラダオイルを塗り、それぞれラップに包み、レンジで柔らかくなるまでチーンする。
　　③　【味噌】　を塗り、上にピザ用チーズを乗せて、200度のオーブンで７～８分焼く。

　　　　　　　　　　　今回使った、【味噌】　はこちら・・・
　
　　　　　　　　　　　

　　　夫の名古屋単身赴任時に、名古屋のスーパーで知った　【味噌】・・・

　　　『トンカツ』　につけて食べても美味しいし、　「田楽」　のお味噌にもなります。

　　　近所のスーパーで見つけたので、衝動買いをして置いてありました＾＾♪

　　　付け合せの１品だったので、手は欠けずに簡単調理でした＾＾