この前の週末、コス○コで割引になっていた ラムチョップ を買ってきて食べました。
ラムチョップを買うのは初めてでしたが、
以前、北海道の旅行中に食べた ラムチョップ が美味しかった覚えがあって、
買うなら割引になっていた今？ と思って、買ってみたんです。
お肉は、切り分けたお肉もありましたが、
塊のままの方が,、かなりのお買い得だったので、こちらを選びましたが・・・
ビニールを切ったら、ビニールは２重の真空になっていたし、
骨一本一本、ビニールでしっかりパッキングされてるので、出すのは少し大変でした。
切り分けも、もっと楽かと思ったら～
お肉の部分でも骨がくっついていたり、多少手間取りましたが、
難しいことはなく、無事に終了。
さて、どんな味付けで食べようか・・・？
ネットでいろんなレシピを見て、家にある材料でやってみたんです。
最初にハーブ塩とコショウ、
以前作ったバジルソースと一緒にビニール袋に入れ、
オリーブオイルをまぶして、常温で置いておきました。
ジャガイモは丸ごとレンジでチーンして、ホイルに包み、
ガス台の魚焼き部分のグリルに、ホイルを敷いてラムチョップを置き、
端っこにジャガイモも置いて焼きました。
１０分ちょっと焼いたかな～？
焦げそうになる前、上にホイルを置いて焦げ防止もしました。
ラムチョップのグリル ・ ジャガイモのグリル ・ キノコのサラダ ・ 人参のポタージュ・・・
多少ラム独特の匂いがしましたが、、
以前からジンギスカンを食べてるので、大丈夫でした。
今回は、料理方もわからずに買ってきて、適当に味付けして食べましたが・・・
そこそこ美味しく食べられました。
次回買う機会があれば、しっかり味付けをして食べたいと思いました。
