ここのところ何回か、カレーライス が残ると作るメニューがあります。 『 焼きカレー 』 作り方は超簡単～～～ 炊いたご飯をドリア用の器に盛り、 その時に、ご飯はしゃもじでぺたぺたやって、しっかり器に押さえて入れます。 あとは、残っていて冷蔵庫に入…

毎年作ってる、『夏野菜のカレー』ですが、 先月は、なかなか作るチャンスがなく、 ７月末になって、やっと作って食べる事ができました＾＾！ 今回は、「合いびき肉・カボチャ・オクラ・ブナシメジ・ズッキーニ・ナス・玉ねぎ」、 そしてベランダ菜園で収穫…

ＧＷ中のこと・・・ 娘一人が発熱・・・！！ 娘の食欲は余り落ちてはいなかったものの、 私が夕食を悩んでいたら、 のどの痛みがひどいからか、「リゾットが食べたぁ～～い・・・！」 私はかなり・・・、長い間作ってなかったと思うけど、 娘は、ご飯が食べ…

先週金曜日の夕食・・・ 外は暑いし今日はお買い物に行かず、あるもので済まそうと、 冷凍庫から 「鳥のもも肉」 をだして 『ホワイトカレー』 にしようと思った・・・ ・・・ 思ったのっ・・・！！ ところが・・・、６時過ぎてそろそろ作り出そうと思って気…

天気も良くないし買い物にも行きたくない。。。 数日前、買い物に行かずに何か作ろうと冷凍庫を探した。。。 冷蔵庫には、冷やしてある 『かぼちゃのポタージュ』 が入っている。 ・・・ということは、洋食です。。。 むきえびを発見！！ 『えびドリア』 ド…

今年は、いつも以上に暑くて、料理をするのもなるべく火を使わずに･･･ な～～～んて事ばかり、毎日考えています・・・ 先週の週末は、地元の花火大会でした。 昨年は行ったんだけど、面倒になっちゃって私は行くのはやめました。 夫を送りだして、夕食作り・…

しょっちゅう買いに行く「肉屋」は、国産のお肉しか置かないという、こだわりを持った店。 でも…、国産の牛肉なんてもちろん買えない。 買うのは、その日のお買い得品の、１００ｇ１００円になっている、 豚のもも肉・ばら肉・カレー用、ベーコンに、貧血予…

今週火曜日、長女とショッピングセンターへ行きました。 着いたのが午後１時で、レストランが大行列！ 《オムライスの店》がとっても美味しそうだったけど、お腹が待ってくれない… すぐに座れた「コーヒー＆焼きたてパン」のお店でランチ･･･（美味しかったよ…

辛いもの料理３日目は… ２日目の『海老のチリソース』はこちら… 『スープカレー』 北海道からブームになった 『スープカレー』 、 こちらでは「レトルト」では売っていても、 「素」を買うことができない。 時々スーパーの野菜売り場の横で、「濃縮スープ」…