『さばの味噌煮の夕食』

昨日の夕食は、

　　　○　さばの味噌煮
　　　○　白菜のスープ煮
　　　　　（白菜とソーセージを水・ブイヨンを少し入れて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コトコト煮て塩・コショウで味付けする）
　　　○　あんきも
　　　○　白滝のタラコ炒め
　　　　（フライパンで白滝をカラ炒りして水分を飛ばし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タラコ・酒少々を入れて塩・コショウで味をつける）
　　　○　なすとワカメの味噌汁
　　　○　残り物の、肉じゃが

　　　☆　焼酎のグレープフルーツ割り

　　　　　おつまみバッチリ夕食！
　　　　　　　　　　　　お酒がおいしい～～～！

　『あんきも』　は、生を買ってきて、自分で蒸す。

　　あんきもレシピ
　　①　あんきもに軽く塩をして、３０分くらい置く。　
　　②　ホイルにのせて、酒をふりかけて包み、２０分蒸す
　　③　冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
　　④　ポン酢で食べる

　
　　冷ますので、作った翌日に食べるのがいいかな！