今日はかなり手抜きメニューでしたが、美味しい夕食でした～～＾＾ ポタージュは、作って余っていたのを冷やしてありました。 『ブロッコリーの冷たいポタージュ』 豚のロース肉は、筋切りして塩コショウで焼いただけ～～～！ ベランダ菜園の「青じそ」を乗…

ここ数年、土曜日のお昼は夫と２人がほとんどです。 この前、冷蔵庫に冷ご飯が沢山あったので、 バーゲン時に100円で買っておいた、本来はもう少し高級な【レトルトカレー】を食べました。 いくつかある種類の中から…、 いつもは同じのを食べるのに、ふと気…

一昨日、今年初めて 『冷シャブ』 にしました。 夜、試写会に行く事になって、帰宅してすぐに食べられるように準備して行きました。 お皿に盛る時に、翌日の長女のお弁当用にも、分けましたが・・・ 肝心の長女は、お弁当箱を洗わず、翌日のお弁当はなし～～…

『手羽肉の梅酒煮』 これは結婚当初、何かで見て書き写して作った料理です。 当時はお友だちとかの来客もあり、見た目重視の料理を探していました。 ちょうど作った梅酒もあったのかな･･･？ 何度も作ったけど、そのあと何年も作ってませんでした。 お買い物…

３年前かな・・・？ 初めて作って以来、何度か作りましたが、 「エビ」 がお手頃値段で買えないと作らないので、なかなかね・・・＾＾； ところが、昨年リニューアルしたスーパーで、常時エビが安く買えるようになり、 先日の日曜日に、とっても久しぶりに作…

今週、 『煮込みハンバーグ』 を作りました。 普通の 『ハンバーグ』 を小さく作って、フライパンで焼きます。 前もって、鍋に、 「ビーフシチューのルー」 を使って、スープを作っておき、 焼いたハンバーグを入れて、煮込んで出来上がり＾＾！ 「人参」 と…

前記事で、「娘一人が発熱・・・！！」 なぁ～んて載せましたが・・・ 実はその日の前夜…、 鼻がムズムズしてくしゃみが出てきたと思ったら、移されました～～＾＾： それから一週間・・・ 微熱が２日くらい出て・・・ だるくてだるくて・・・、喉の痛みに鼻…

ＧＷ中のこと・・・ 娘一人が発熱・・・！！ 娘の食欲は余り落ちてはいなかったものの、 私が夕食を悩んでいたら、 のどの痛みがひどいからか、「リゾットが食べたぁ～～い・・・！」 私はかなり・・・、長い間作ってなかったと思うけど、 娘は、ご飯が食べ…

ブログを再開したけど、ＧＷに突入してしまいました。 カレンダー通りの我が家ですが、それでも家にいれば家族が揃っていて、何か落ち着かず…＾＾； そんな中、ちょこっと旅行にも行ってきました。 行きは夜で帰りは朝と、時差で出かけた為、渋滞はゼロのノ…

ご無沙汰しております・・・ <(_ _*)> ４月上旬は自宅にこもっていましたが、これじゃあいけないと思っていたら、 中旬以降、用事や遊びも入り・・・ 気付いたら、結構多忙な毎日になっていました…＾＾； ４月に入ってすぐ・・・、長女の大学の入学式があり…

年明け以降、なかなか更新がままならずでした。 そろそろヒマになるので、もう少し記事を書こうと思っていましたが、 知り合いに、ショックな出来事が起ってしまいました・・・ 落ち着くまで、しばらくお休みします・・・ ４月中には再開できると思いますが…

【奈良】で、長女が 『梅うどん』 を食べた時に、 （ この記事 → 『梅うどん』 ） 私が食べた 『にしん蕎麦』 も、 実は、家に帰ってきてから作ってみました＾＾ これがお店で食べたもの・・・ まずは、 「ミガキニシン」 ・・・ ちょうど特売品で １０切れ …

２月末、受験が終ってヒマな長女と２人・・・ 【２泊３日、京都＆奈良の旅】 を楽しんできました。 ３日間、これ以上歩けないと言うくらい歩き回り、沢山の、お寺や神社を回ってきました。 冬の平日、場所によっては人も多かったですが、比較的のんびり楽し…

今年のひな祭りは、久しぶりに「のんびりひな祭り」になりました。 長女が中学以来、毎年のひな祭りは学年末試験の真っ只中～～～！！ のんびりなんて気分にもなれず、過ごしました。 長女はもうすぐ高校卒業・・・ 次女は毎年学年末直前ですが、直前だから…

『鯛一尾』 『ギバサ』 『ハタハタの味噌汁』 の続きです・・・ このシリーズは、今回で最後・・・ ずいぶん時間がかかっちゃったね・・・＾＾； お料理は二つ・・・ 月曜日の夕食です・・・ 『真鱈子と糸こんにゃくの煮物』 と 『本マグロのカマ焼き』 です…

『鯛一尾』 『ギバサ』 の続きです・・・ 前記事から、２週間近くがたってしまいました・・・＾＾； （元気ですよ～～＾＾♪） 本当に忙しかった・・・ 遊びと用事と、両方なんだけどね・・・♪ こちらは、 『ギバサ』 からの続き、日曜日の夕食です・・・ 『…

『鯛一尾』 の続きです・・・ これは、先週の金曜日に買った食材です。 『ギバサ』 私は初めてここで知った 海草 です・・・ これは 新潟県の 「佐渡島産」 ですが、ネットで調べると東北地方でとれる海草みたいです。 味見してみたら、シャキシャキして美味…

先週の金曜日・土曜日と連日、珍しく近くを通ったので、 「鮮魚センター」 に立ち寄りました。 ３～４回に分けて、何品か、２日間で買った食材を紹介します。 今回は、土曜日に買った 『鯛一尾』 （正確には、半身なし…！） 「鮮魚センター」 では、 お寿司…

この前の祝日、娘のお友だちが来たので、お昼に久しぶりに作りました＾＾ これは以前の記事 （レシピもこちら） → 『クリスピーピザ』 家族だと、大判で一種類ずつにしちゃうけど、 夫もいたので、お友達が遠慮してもいけないと思い、１枚で２種類を組み合わ…

先週、久しぶりに 『豚の角煮』 を作りました＾＾ どうせ作るなら沢山でも同じと、豚のばら肉１キロ・・・ ↓ これは、以前の 『豚の角煮』 の記事です・・・ 『豚の角煮』がメインの夕食 他のおかずは・・・ ○ レンコンとチクワの煮物 ○ 里芋の煮物 ○ レバー…

この前の日曜日、とっても久しぶりに 『お好み焼き』 をお昼ご飯に食べました＾＾♪ 子供が小学生くらいまでは、週末のお昼にしょっちゅう食べていたのに、 子供が大きくなって、週末に家族が揃う事も少なくて、お昼に食べる事も減っていて・・・ 最近の週末…

昨日の夕食は、 「サーモン」 と 「マグロの漬け」 で 『手まり寿司』 にするつもりだったんだけど、 ふと思い立って、これ ↓ を作ってみました。 富山の 『ます寿司』 のマネをして、 『サーモン寿司』 ・・・♪ 材料 ： 「冷凍サーモン」 酢飯 道具に、ケー…

かなり遅くなって、今更だけど・・・ 今年は 『七草粥』 の変わりに、 『とり雑炊』 を食べました＾＾！ 付け合せは、お昼に茹でて多すぎた 「そば」 で、 『そばサラダ』 ・・・ いろいろ載せたい料理があるんですが・・・、 年明けはヒマになったはずなの…

新学期も始まりホッとしたとたん、風邪をひいてしまいました＾＾； しばらくはもう少しこまめに更新しようと思っていたのに、また一週間が開いちゃった… 年明け最初、元旦の夕食です。 ３０日にお買い物に行ったら、 ものすごく美味しそうな「ブリ｣ の切り身…

大晦日の晩は、我が家はやっぱりこれ・・・♪ 昨年の記事・・・ → 『鍋焼きうどん』 と 『お雑煮』 主婦暦も長くなると、海老天４つを揚げるのは超簡単＾＾ カニカマもあったから、一緒に揚げました。 いつも行くスーパーで、お買い得のサーロインステーキ（…

遅くなってしまいましが、今年は今日からブログスタートです。 忙しすぎた年末も過ぎ、 お正月らしいお正月を昨日まで過ごし、 今日からほぼ通常生活に戻った我が家です。 今日からほぼ通常生活に戻ったので、まず一番に私がやる事は・・・！ ・・・ 【なぁ…