今年、 大手スーパーの、イトー○ーカ堂の、地元野菜コーナーで初めて見て知りった野菜です。 これが、他の、中堅地元スーパーで売っていて・・・ それが、２つで１００円って、とっても安かったので一度食べてみようと買ってみました。 大きさを比較するも…

昨日、とっても久しぶりに揚げ物をしました。 最後に揚げ物をしたのはいつかは忘れたけど、 覚えている限り、６月半ば以降は揚げ物をしてません ７月いっぱいは忙しかったのに加え、猛暑・・・ なるべく火を使わない料理・・・、 を、心がけていたからね （…

短期パート時は、我が家のエンゲル係数はとっても下がります・・・ 夏になると暑くて、普通でも手抜きをしちゃうご飯・・・ それが短期パートを始めると、忙しいし、 夜も１～２時間弱に仕事に行くので、出かける前に下ごしらえをして、 帰ってきて、なるべ…

今日は家でのんびりしていたので、 思い立って、お昼に ピザ を焼くことにして、生地から作りました。 昨年１０月に ホームベーカリー を買ってから、 まだピザ生地を作った事がなかったので、今回初めてピザ生地を仕込みました。 思っていたより早い持間で…

娘が２人とも大学生になった４月以降、 日に日に、夫と２人夕食が増えてきてしまいました・・・ 娘たちは、家で食べない日もあるけど、 食べる日でも、バイト等で帰宅が遅く、別に食べる日がおおくなってしまいました・・・ 最近・・・、っていうか、ずっと…

某牛タンのお店のセットメニューの、 『テールスープ』 が美味しくて・・・ その後、韓国料理店にランチで入った時、 『ソルロンタンスープ』 を注文したり。。。 そんな中、 ネットで レシピを検索してみました。 『ソルロンタンスープ』 を作るには、 牛…

春は アサリ が美味しい季節です お恥ずかしい話ですが・・・、 昨年に最寄り駅にスーパーが出来て以来、、、 特に最近多いかな・・・？ 会社帰りの夫がスーパーに寄って、電話してくれます。 何をするか・・・？ 夜の７時過ぎ・・・ 生鮮食品売り場は、半…

昨日、火曜日に特売になるスーパーに行ったら、 マグロのアラ が、た～～くさん入って２９８円でした 血合いが多いなら買わないけど、 昨日 アラは 血合いが入ってなく、削いで生で食べられそうな部分もあり。。。 夕食のメニューに迷っていた時なので、即…

長女が大学生になったのは、２年前・・・ 初めに考えてに決めて、生活費（お昼代＋携帯代の補助）を、毎月１万円あげることにしました。 それ以外に、お小遣いは、お父さんから５，０００円。 でも、当初はお小遣も足りないだろうとの思いから、 「お弁当を…

ひな祭り の日、午後に用事があってお出かけ・・・ 帰りにスーパーに寄ったりで、帰宅したのが夜の６時過ぎ。。。 急いでおコメを研いで、 今年も、 一見豪華、 実は超簡単～～～！ の、 ちらし寿司 を作りました。 今回は珍しく…、本当に珍しく、帰宅した…

大変ご無沙汰しています・・・ 忙しかったわけじゃないんだけど、日にちが開いてしまいました・・・ 心配だった受験生も、先月末に志望校から合格をもらい、 やっと一安心・・・ そして、来週からは受験生と２人で大旅行～～！ のはずが、 登校日が突然入っ…

昨年末かな～？ 近所のスーパーに入ってる八百屋で初めて見つけました。 一緒に、確か紫がかったブロッコリーのようなのも売ってました。 その時は忙しくて・・・ 挑戦する余裕がなかった。 一昨日かな～？ また見つけて、買ってみました。 名前は、他で見…

そういえば、書くの忘れてたけど、 昨年の１０月に ホームベーカリー を買いました。 買った ホームベーカリー は、９月に販売されたＰのです。 お米から作れるのじゃなです・・・ おコメから作れるのは魅了だけど、 何せ ホームベーカリー代が倍くらいする…

年が開けて、２週間が経ちました。 遅くなりましたが、今年も宜しくお願いいたします。 年明け最初の連休は、二十歳になった長女の成人式でした。 事前準備からドタバタ・・・、 当日もドタバタ・・・ ２日前には、 「着物なんて着なくていい・・・！！」 怒…

毎月ながら、大変ご無沙汰しています 今月1日から短期パートを初め、23日で終わりました。 その間、私の遊び、用事、娘たちのお付き合いが数回・・・ パートのお休みは全てつぶれ、午前のパート後に午後からも用事があったり・・・ こんなに忙しかったのは…

ブログ・・・、 オサボリしまくってます～ 暇な専業主婦のはずなのに、なぜか先月から用事が多く、 出かけた後の在宅は、疲れてダラダラ・・・ 明日からはまた、短期歳暮パートを始めるので、また多忙な日々がやってきます。 先月、１０月後半に、新潟県へ…

ここのところ何回か、カレーライス が残ると作るメニューがあります。 『 焼きカレー 』 作り方は超簡単～～～ 炊いたご飯をドリア用の器に盛り、 その時に、ご飯はしゃもじでぺたぺたやって、しっかり器に押さえて入れます。 あとは、残っていて冷蔵庫に入…

あっ！ 気付いたらもうすぐ９月が終っちゃう～～！！ 今月、まだ１度もＵＰしてませんでした。 オサボリばかりになってしまってます～～ 昨日、鮮魚センターに行った時、 初めて見た魚に出会いました。 『ヤヒコヤマ』 新潟産 新潟県の 弥彦山 から取った名…

これはお豆腐２丁で作った大盛りです・・・ 先週、娘の学校のママ友さんと、久しぶりにランチをしました。 ずっと受験生の娘と家ごもりしていたので、楽しいおしゃべりでストレス発散できました～～ お昼に一緒に食べたのが、坦々麺と小籠包 のセットメニュ…

暑中お見舞いを言う前に、残暑見舞いに、そしてお盆休みも終ってしまいますね・・・ おさぼりばかりで、スイマセン・・・ 我が家はカレンダーどおりで、毎年、お盆休みとは無縁です・・・。 世間の渋滞も、 「ふぅ～～ん・・・」 って思いながららＴＶを眺…

こんにちは～ 今月に入って、いつも以上に放置してました・・・ スイマセン・・・ 今月の１日から、先週の土曜日まで、 ３年目に突入のお中元短期パートをしてました。。。 毎日午前にお仕事…、 不況からかお中元も減ってるようで、私のパート時間も減り、…

ご無沙汰しています 毎日忙しいわけじゃないのに、気付いたら今月ＵＰはまだ１回だけで・・・ ご飯作って、写真を撮ってるのに、ルーズになってます。 昨夜の夕食・・・ スーパーの特売で、秋刀魚１尾５０円でした。 もちろん今の時期は、冷凍物だけどね。 …

毎年年に２度･･･？ ３度・・・？ 位かな・・・？ ベランダにある ハーブのプランターが、 ミント に占領されてきちゃいます。 元々は、右上１/４位のスペースのはずなのに、根を伸ばしてあちこちに～ 繁殖力、とってもすごいのね・・・ もちろん、占領させ…

ＧＷに、いつもの場所に泊まりで出かけ、山菜採りをしてきました。 残雪が多いのにすでに伸びた ふきのとう にがっかりしていたら、 残雪近くに発見～～ 夜に出かけて、現地で３泊してから、 渋滞を避けて、早朝に現地を出て帰宅・・・ 帰宅した５日にさっ…

この前の、日曜日の夕食です・・・ お買い物には行かず、前日までの残り物や冷蔵庫に入っていたものを並べました。 テーブルに並べて見たら・・・ 「今日の夕食、 豪華だ～～～ 」 なんて、私が言ったとたん・・・ 隣にやってきた次女が・・・ 「今日の夕食…

私が留守時の、週末の家族のお昼は、 夫が一人なら カップ麺 を食べたり、 次女が一人なら、 パスタ を茹でて、 レトルトソース を温めて 食べたり、 それぞれ食べてもらう事が多いかな・・・ 長女はほとんど家にいないけど・・・、 万が一いても食べないの…

もう４月には入ってしまいましたが、３月３１日の夕食です。 カキフライ が好きだけど、今年の冬は 牡蠣 が安くならずにほとんど買えず・・・ ３月３１日に、なんと！ 大きめの加熱用の 牡蠣 が１００ｇ ： １００円・・・ これは、作るっきゃないよね～っ…

『手巻き寿司』 の続きです・・・ とっても久しぶりの、豪華な手巻き寿司でしたが、 トータルで考えると、意外にコストがかかってないのが我が家流～～ 翌日の夕食は・・・ 前日の刺身で残ったのを、 刺身の漬け にしておいて、 他に、 サーモン（前日食べ…

先週から風邪をひいてしまい～～、 ようやく復帰・・・ これは、先月中旬頃の夕食です・・・ 今現在大学生の長女が、高校時に受験体制に入って以来、 週末の夕食に、家族が揃う事がほとんどなくなりました。 昨年の冬、受験が終ったと思ったら、今度はバイ…

とっても久しぶりに、 『シフォンケーキ』 を作ってみました。 先々週には、 『抹茶シフォンケーキ』 先週末には、 『プレーンのシフォンケーキ』 と、 ２度ね… 玉子を５個作って焼いた、 『抹茶シフォンケーキ』 は、21ｃｍの型で、 レシピどおりに膨らま…